الطبخ الجزائري و قواعد الأكل على الطاولة
هناك شئ من المؤكد أن تلاحظوه خلال زيارتكم للجزائر وهو كرم الشعب الجزائري و تشجيعه للعائلات والأصدقائ لمشاركة الطعام. حتى الزائر غير المتوقع يرحب به و يقدم إليه قهوة على الأقل.
This Blog is also available as an RSS Feed
هناك شئ من المؤكد أن تلاحظوه خلال زيارتكم للجزائر وهو كرم الشعب الجزائري و تشجيعه للعائلات والأصدقائ لمشاركة الطعام. حتى الزائر غير المتوقع يرحب به و يقدم إليه قهوة على الأقل.
تحوي تامانفاسيت على حوالي 40.000 من السكان توجد في الجهة الجنوبية للجزائر. التي هي العاصمة الإدارية لهذه المحافظة. وهي أكبر مقاطعة في البلاد. ومع ذلك فإن مساحات شاسعة من الإقليم شبه خالية من السكان. خارج المدينة الكثيرة التراب والمنطقة تامانفاسيت هناك منازل حمراء، ونفايات الصحراء تمتد لعدة أميال في أي اتجاه. ولهذا فقد كانت المدينة لمدة من الزمن محطة استراحة للقوافل القديمة وتجار الصحراء، وحتى دوريات الفرقة الأجنبية الفرنسية. وأهمية المدينة بالنسبة للجزائر تتجلى في كون الطريق العابر للصحراء يمر عبر المدينة، والمسافرون بين الشمال والجنوب يتوقفون عند المدينة.
تمثل مساحة الصحراء في الجزائر أكثر من 80 %، وبهذا تكون بلا مغامرة حقيقي، وتعتبر هذه الصحراء أكثر المناطق الصحراوية في العالم سخونة تمتد على أكثر من 3.5 مليون ميل مربع وهو تقريبا حجم الولايات المتحدة الأمريكية بأسرها.
على كل من يزور الجزائر أن يقضي بعض الوقت في العاصمة الجزائر. تقع مدينة الجزائر على ساحل البحر الأبيض المتوسط وتعتبر أكبر مدينة في الجزائر وتفوق ساكنتها 3 مليون نسمة. تبتدأ بنايات المدينة قرب البحر وتمتد على ارتفاع 400 قدم فوق تلال المدينة. تتوج القلعة القديمة التلال. كما يوجد في قلب المنطقة معسكر يحيط به جدران ولقد كان هذا الأخير موضوع أفلام، قصص، حروب وموسيقى عديدة.
إن الاستقلال الاقتصادي هو طريق أكيد لتحرر المرأة. إن قيمته كبيرة خصوصا لهؤلاء اللواتي لم تسمح لهن الظروف بإكمال تعليمهن. إن المدخول المستمر يخلق الإحساس بالأمان واحترام الذات . قد تكون للمجتمعات المحافظة عراقل أخرى تؤدي إلى التمييز ضد المرأة. ولعل القضايا المتعلقة بالتمييز ضد المرأة عميقة الجذور إذ لايكفي مقياس واحد لحل المشكل.