Mercredi 10 Novembre 2010 -- L’Etat se dote d’une entreprise pour réguler le marché des viandes. Dénommée l’Algérienne des viandes rouges, cette entreprise est détenue à 100% par l’Etat, selon l’acte de constitution publié mercredi. L’Algérienne des viandes rouges (ALVIAR) a pour objet notamment l’élevage des moutons et des bovins, la création et l’exploitation de trois abattoirs modernes des moutons et des bovins, la découpe, la transformation et le conditionnement des viandes rouges et dérivés. Elle a également pour objectif la commercialisation des viandes fraîches congelées, la commercialisation de troupeaux de moutons et de bovins vivants, l’import et l’export de détails et les dérivés des viandes et la régulation du marché pour le compte de l’Etat.