Roses de sable

Ingrédients

Pour la pâte :

- 3 mesures de farine (la mesure que vous voulez tout dépend de la quantité)

- 1 mesure de beurre ou de margarine fondu

- 1 cac de vanille en poudre

- 1 pincée de sel

- Eau de fleur d'oranger

Pour le sirop :

- 3 mesures de miel

- 1 mesure d'eau de fleur d'oranger

Pour le deco :

Amandes moulues ou graines de sésames

Paillettes alimentaire

Préparation

Dans un récipient mettre la farine et le sel,
faire une fontaine au milieu et verser le beurre fondu et la vanille.

Mouiller petit à petit avec l'eau de fleur d'oranger jusqu'à obtenir une pâte malléable.

Former des boules et laisser reposer 30 minutes.

Sur un plan de travail enfarine abaisser la pâte sur une épaisseur de 2 mm.

À l'aide d'un emporte pièce rond découper des ronds de 10 cm de diamètre (moi je les ai fait plus petits).

Superposer 3 rondelles, presser les bien au milieu,
retourner les puis froisser les vers le bas de manière à obtenir la forme de rose de sable.

Faite frire à l'intérieur d'une boite de conserve pour que la rose ne perde pas sa forme.

Après les avoir tous frits tremper les dans le miel et parsemer de grains de sésame mettre quelques paillettes pour faire briller.